متیونین(Methionine) اسید های آمینه میتوانند به صورت ایزومرها -D یا -L ویا مخلوطی از این دو وجود داشته باشند. ایزومرها در واقع تصاویر آینه ای همدیگر و در نگاه اول به نظر می رسد ساختمان آنها کاملا مشابه باشند. همه ی اسدهای آمینه بافت های حیوانی از نوع ایزومرها L اند. علت این امر آن […]
صدف معدنی(Mineral Oysters) صدف منبع عالی از فسفر است، دومین ماده معدنی فراوان در بدن پس از کلسیم است به غیر از نقش اساسی آن در تشکیل استخوان ها و دندان ها، در میان دیگر موارد، در رشد و بازسازی بافت ها شرکت می کند. این کمک می کند تا pH به طور طبیعی حفظ شود. این نیز یکی از اجزای غشای سلولی است.
ارزن(millet) ارزن که به دو قسمت ریز و درشت تقسیم میشود گروهی از غلات دانه ریز گرمسیری در ایران و جهان محسوب میشود، پس از گندم، برنج، ذرت، جو و سورگوم شیشمین غله مهم دنیا محسوب میشود ارزن دانه درشت یا سفید که در کرمان، اصفهان، یزد، فارس و … کشت میشود با توجه به […]
دانه آفتابگردان (Sunflower seeds) دانه های آفتابگردان یک منبع غنی از چربی های منو و پلی سدیم سالم است که نشان داده شده است که برای بهبود سلامت قلب بهبود یافته است. دانه های آفتابگردان همچنین یک منبع غنی از سلنیوم، یکی دیگر از مواد مغذی آنتی اکسیدان قوی است که به ویتامین E در […]
کنجاله آفتابگردان (Sunflower meal) باز ماندهای دانه روغنی آفتابگردان که طی مراحلی برای روغن کشی انجام میشود را کنجاله آفتابگردان مینامنند این محصول به دست آمده که در غذای دام و طیور مورد استفاده میشود از مواد غذایی تاثیر گذار به حساب می آید. فرایندی که بر روی دانه آفتابگردان ایجاد میشود کارخانه ها کنجاله […]
یونجه (alfalfa) یونجه یکی از بهترین علوفه ها در تغذیه دام و حیوانات است. ویژگی ها و خصوصیاتی که باعث بالا بودن ارزش تغذیه ای علوفه است عبارت اند از: خوش خوراکی بالا، به طوری که بسیاری از دام و جانوران آن را با اشتها میخورند که حتی در صورت مصرف آزاد آن دام ها […]
